酒会当前，你的礼服与妆容已精心准备，对得起观众，但你可知道，一个拿杯的手势，一个饮酒的小细节，便能显露你的修行？不妨为自己先补一节红酒礼仪课，为自己成为派对达人的计划加分。文／吴婉虹



No.1 拿杯　男女有别



我们经常在酒会上看到一种很酷的拿杯姿势——用大拇指和食指捏住杯座，熟练地摇晃几下，红酒沿着杯壁优美地旋转。事实上这种姿势对没多少喝酒经验的人来说是有一定难度，只适用于行家和男性。用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女人味的手势。若不习惯，在杯脚找到舒适的姿势便可。切忌用手抓住杯肚，因为掌温会令酒升温，也令你无法优雅地与别人碰杯。



No.2　看酒　好色之心



喝酒之前，需要举起酒杯透过自然的光线观看它的颜色，或把酒杯倾斜45度，在白色的背景下去看。这个小细节会透露你对葡萄酒礼仪的认识。欣赏美酒在此时是一种礼貌，也是了解葡萄酒的进阶。



No.3　摇杯　指上圆舞曲



观色之后，要逆时针方向摇晃酒杯，让酒旋转起来，这既能促进酒的氧化，也可以让酒香充分挥发。摇杯需要经验和技巧，也最能体现你的喝酒履历和平衡能力。若力度把握不当，使酒溅到别人身上，便失礼之极。对于缺乏经验的人，倒是有个极简单的办法：就是把酒杯放在桌子上，用食指或中指压住杯底，在桌子上轻轻转动。



No.4　闻酒 闻香识美



摇杯后，旋转的酒液停下来，会有些酒附在杯内侧，形成小酒滴往下流，这称为“挂酒”，从挂杯时间可看出酒精与糖的含量，挂杯时间越长，说明酒体越丰厚。顺势把鼻子优雅地探入杯中，短而促地嗅闻——像小兔子觅食般的呼吸，但看起来不能太夸张，自然地陶醉在酒香中。别把整张脸埋进去，这是比不雅的动作。



No.5　入口 浅不如深



葡萄酒是所有酒类里需要停留在口腔里时间最长的酒，要体会它的全部，需要喝下足够分量的酒，让它充满口腔之余还有转动空间。酒入口之后会升温并散发出新香味，这时可以在酒含在口中并轻吸一口气让酒香扩散，直到所有味蕾都一一与酒液亲密接触。不要小心翼翼地小口抿饮，这有失大体。

2007年6月28日晚上9点过，在成都某大学就读的大学生徐礼像往常一样，在学校上晚自习。这时，他看见了女老师王丽(化名)。见对方长相漂亮、有气质，徐礼便产生了偷窥她的想法。于是，徐礼等王丽进入女厕所后，快速地躲进男厕所，随后又进入女厕所。

　　就在徐礼蹲在地上企图偷窥王丽时，被王丽发现。王丽大声呼救，徐礼一下慌了神。“不准喊!”为了不让自己的不齿行为败露，徐礼猛地从裤包内掏出随身携带的弹簧刀威胁王丽，但这时王丽仍旧高声呼叫着。徐礼便把手上的弹簧刀按开，朝王丽的胸腹部连捅三刀，后仓皇逃出了女厕所。在男厕所洗手后，徐礼躲藏在了这所教学楼内的一个杂物间内。

　　事发后，几名学生很快发现了倒在厕所中的王丽，但终因抢救无效死亡。

　　警方接到报案后，立即赶到事发现场。由于徐礼在行凶时误伤了自己的手指，警方在案发现场，一路跟着徐礼滴落在地上的血迹，很快就将躲藏在配电房中的徐礼抓获归案。

　　案发后，成都一家司法鉴定所对徐礼作出司法鉴定，认定徐礼在作案时并没有精神病，对杀害王丽的行为，具有刑事责任能力。

　　经过审判，成都市中院一审认为，徐礼作为一个心智健全的成年人，在偷窥女教师上厕所被发现后，害怕他的不齿行为败露，不计后果，持刀刺杀被害人胸腹部，致被害人死亡的行为，已构成故意杀人罪，证据充分，而且情节恶劣，后果严重，应依法严惩。成都市中院一审以故意杀人罪，判处徐礼死刑，剥夺政治权利终身。


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